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チキンのトマト煮とオムレツ








久しぶりにチキンのトマト煮を

作りました。









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おいしかったです~









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久しぶりに

ブラックパラティッシを

つかったけど、

全体の

コーディネイトが

いまいちかしら・・・?







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チキンの使い方、

トマト煮か

ローズマリーと焼くか・・・

くらいしか、

レパートリーがないわ~~(^-^;)







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このあと、

友達が

遊びに来たので、


オムレツを作って、

そこに

添えてみた。。。









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なかなか

いい感じに

美味しかったですよ~♪








こちらの

お皿は

スコープさんで

2000円で買うことができた、

アラビアの

Eevaのオーバルプレート。



半額以下だなんて、

本当にお買い得でしたね~~ヾ(゚0゚*)ノ











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今日は

「山のトムさん」

を借りてきて観ました~♪









小林聡美さんが出ている、

かもめ食堂系の

映画です♪





可愛いトムさん(ねこ)と

美味しそうな食事と

のんびりした感じに

癒されます~(o˘◡˘o)














では、

明日も

みなさまにとって、

素敵な日曜日に

なりますように・・・

(*˘︶˘*).。.:*♡
























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by mimo720 | 2016-04-09 21:32 | 洋食 | Comments(2)

ボンゴレロッソ












久しぶりに

ボンゴレロッソを作りました♪






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最近

あさりを

安定した味(!?)にする方法が

わかりました~(^m^)

(↑・・・って、今頃かいっ!?(゚m゚*)プッ)





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その日

夕方買ってきたあさりを

3%の塩水で砂抜きします。



そして、

2~3時間たったら、

それを洗って、

水を切って、

冷蔵庫に入れておきます。



これで、

塩抜きができるんですね~。




それを

次の日に使うと、

ちょうど良い味の

あさりが食べられます~。





↑これで合ってます!?


塩抜きしないと、

しょっぱ~~~いあさりになったりして。。。


でも、

この塩抜き覚えたのは、

最近です・・・(^-^;)

塩抜きと言っても、

放っておくだけでよいのだけど。。。







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あさりは

やっぱり美味しいですね~♪






大好きな

トマトソースで~♪





ボンゴレロッソは

なんとなく

ご褒美パスタだな~♪








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お皿は、

アラビアのルノ。

オーバルです。






赤い実がとてもかわいい~♪




冬はこのお皿を使うことが多いかな~♪











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10月で、

忙しかったお仕事や、

宿題も終わり、

ひと段落です~~。





今週は、

宿題がない

週末でした。

(・・・って、あることはあるんだけど・・・ね(^-^;))




大きなお仕事が

終わった感じ。。。










地味に続いている

ダイエットクラブ活動。。。





この間計測がありました。




去年5キロ減ったところ、

また、少しずつ増え・・・。





今年は、

糖質制限だけでは、

なかなか減らず・・・。



最近は

忙しかったのもあって、

平日飲まない日が続いたりして、

あら~、

飲まなくても平気だわ~。。。

・・・ってことで、

平日は飲まないで過ごしたところ、

また少しずつ体重がもどり。。。




昨年の

スタート時からは

マイナス4キロ。。。



・・・といっても、

スタート時が4キロくらい

太っていたので、

平常の体重・・・っていったところでしょうか。。。





これからは、

平日は

常備菜などで

健康的に過ごし、

週末は

好きなものを食べよう~って、

感じかな~♪







明日1日働いたら、

明後日はまたお休みだし、

今月は

またお楽しみもあるし。。。

お仕事、

がんばろ~~!!





寒くなってきましたので、

みなさま、

お体ご自愛くださいませ。。。





みなさまにとって、

今週も、

素敵な1週間になりますように。。。

(*˘︶˘*).。.:*♡













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by mimo720 | 2015-11-01 20:46 | パスタ | Comments(0)

野菜でおもてなし







あっ、

おもてなし・・・といっても、

みなさんのおうちの

普通の晩ごはん

・・・といった感じですが・・・(^-^;)




・・・と、

最初におことわりしつつ・・・(^-^;)










Oちゃんが遊びに来てくれたので・・・







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メイン料理がないんですよね~(^-^;)









焼き野菜
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オリーブオイルとにんにくと

バルサミコ酢に

あとは塩コショウ♪


野菜が甘~~くなって、

美味しいのです~♪











ホタテと海老と野菜のマリネ


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いつもつくってるやつです・・・(^-^;)









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あとは、

チキンとポテトのローズマリーソテー。


また、これもとくいのやつです・・・(^-^;)











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あ~~、

これもまた、

いつも作ってる

にんじんのオレンジ煮(゚m゚*)プッ










あとは、

アスパラとウインナー炒め




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ぼやけちゃってるけど・・・(^-^;)










なんか、

どれもこれも

いつもの・・・って、

メニューになっちゃってる・・・(^-^;)








この日は

Oちゃん

泊っていけたので、

ゆっくり飲めました~♪











では

明日も

みなさまにとって

素敵な一日になりますように・・・(*˘︶˘*).。.:*♡










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by mimo720 | 2015-05-13 23:17 | おもてなし | Comments(0)