ひなまつりの晩ごはん












いちおう

ことしも

ひな祭り仕様の晩ごはん~












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ひな祭りの日は

早めに仕事を終えて、

スーパーに寄って帰ります。



そうしないと、

お刺身売り切れちゃうから・・・(^-^;)











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去年は、

バイキング式の

お刺身が売っていたのに、

今年は普通のお刺身のみ。。。









私は、

カルパッチョ用の

端切れのミックスお刺身を買いました~。

リーズナブルなのです~~(^-^;)













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でも、

それなりに

美味しかったですよ~♪

















だ~~~~い好きなハマグリ。



今年は

中国産のハマグリで。。。(^-^;)








去年?一昨年の?

おっき~~~~な蛤のような

感動はなかったな~~(^-^;)

(↑この時から、蛤が大好きに~~^m^)













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いちごは、

やっと少し安くなった

あまおう。。。^m^










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今年もまた1年・・・

世界中の女の子が

健康で幸せに過ごせますように。。。

(*˘︶˘*).。.:*♡























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# by mimo720 | 2016-03-06 22:06 | 和食 | Comments(0)

Cちゃんと「マザーウォーター」のグラタン







高校時代の親友Cちゃんが

札幌から遊びに来てくれました。







息子たちの受験が終わり、

今まで一緒になって

ママ業を頑張ってきていたので、

ちょっと一休み

したかったのだと思います。。。






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この日は

映画「マザーウォーター」で

キョンキョンが作っていた

じゃがいものチーズグラタン

(このシーンが大好きです♡→ܫ←♡)








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スプーン投入~~





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中には

茹でたたら、茹でたじゃがいも、ゆで卵、

アスパラ、アンチョビ・・・

が入っています。





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アンチョビが

いい仕事してくれています。



ワインに合う~~~♡→ܫ←♡








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もうこの頃には、

いい感じに酔っ払い、

なぜか

You Tubeで

松山千春の曲を聴いて、

二人で熱唱していました~^m^

(わ~~、歳バレる~~(゚m゚*)プッ)







あとは・・・


ヒラメのお刺身と




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サラダ




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そして、

Cちゃんの

リクエストで、

海老と帆立のクリームトマトパスタ

を作りました♪






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楽しかったです~(^-^)








近かったら、

こんな風に

気軽に一緒に飲めるのになぁ~。。。







次は

札幌で会う予定です♪








今日は

ひなまつり






Cちゃんにとって、

いい春になりますように。。。













では、

明日も

みなさまにとって、

素敵な一日になりますように・・・

(*˘︶˘*).。.:*♡











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# by mimo720 | 2016-03-03 22:53 | おもてなし | Comments(0)

豚肉とキャベツのペペロンチーノ








数日前のパスタ




豚肉とキャベツのペペロンチーノ








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いつもは豚肉とキャベツのパスタは、

ニンニクを使わずに、

お醤油を使って、

時には卵でとじたりして、

作っていました。




が、

今回は、

ペペロンチーノに。。。






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これ、正解!!




ニンニクは

香りづけしたら、

取り出して

ニンニクチップに。











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そして、

大葉をトッピング~。







これが、また、合う~~~!!







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最近、

ペペロンに

大葉は欠かせないかも~~。









ホントに、

ニンニクって、

なんでも合うのね~。




身体にもいいしね~♪






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おいしかった~♪









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では、

明日も

みなさまにとって

素晴らしい一日に

なりますように・・・

(*˘︶˘*).。.:*♡










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# by mimo720 | 2016-03-01 21:15 | パスタ | Comments(0)

中華丼











これも少し前のランチ。


Oちゃんが来たときかな~♪




冷蔵庫にあるもので。。。





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あと、

豚汁作ったんだった~。






豚汁、

大好き~♪






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残ってる白菜で作ったのもあって、

彩があまりよくないですね~(^-^;)









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おまけに

作ってる途中で、

オイスターソースがないことに気づき・・・Σ(゚◇゚ノ)ノ






中華スープの素と

普通のソースを使って、

ごまかしました~~(^-^;)





でも、

それなりに

美味しくできましたよ~^m^















明日も明後日もお休み!!


うれしい~♡→ܫ←♡








みなさまも

素敵な週末を

お過ごしください・・・

(*˘︶˘*).。.:*♡






















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# by mimo720 | 2016-02-19 23:27 | おもてなし | Comments(6)

たこのアーリオ・オーリオのパスタ











少し前のばんごはん。



たこのアーリオ・オーリオのパスタ









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これまた大好きなパスタ♪










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ニンニクは

カリカリにして一度取り出します。













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ニンニクの香りがうつったオリーブオイルで、

タコをさっと炒めて、

パスタを投入するだけ~♪















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大葉をたっぷりのせて~♪





この大葉が

私は大好き~♪
















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今週は前半が

ハードスケジュールでしたが、

今日は、

ちょっと余裕がありました。





明日はもう金曜日!






明日も

みなさまにとって

素敵な一日になりますように・・・

(*˘︶˘*).。.:*♡














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# by mimo720 | 2016-02-18 21:32 | Comments(0)

海老とホタテのトマトクリームパスタ







Oちゃんが

遊びに来てくれたので、

海老とホタテのトマトクリームパスタ♪






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この日は、

フレッシュトマトを使って・・・







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一番大好きなパスタ!









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いつものサラダ。









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今週、後半は

体調も戻り、

元気に~♪








では、

今週も

みなさまにとって、

素敵な1週間になりますように・・・

(*˘︶˘*).。.:*♡











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# by mimo720 | 2016-02-14 14:55 | おもてなし | Comments(0)

長いものジャーマンポテト







みなさん、

こんにちは~。







最近

なんだか疲れがたまりやすく、

夕方になると、

仕事をする気がなくなって、

ぼ~っとしてしまいます(×_×)








昨日も

なんだか疲れて、

何も作りたくなく、

何か買って帰ろうかな~と

思ったりもしたんだけど、

買い物する元気もなく。。。(×_×)







もしかして、

風邪とかインフルとか・・・!?

と、

一瞬過りましたが、

ま、

次の日は休みだし、

とりあえず、

アルコール消毒しとこ~~と

思ったところで、

つまみを作る元気が出てきました~(゚m゚*)プッ









で、

冷蔵庫にあった長いもと

ベーコンで・・・♪








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これ、

ホントに美味しい~♪









ベーコンと玉ねぎと長いもを炒めるだけなんだけど、

玉ねぎがいい仕事してくれてる~♪



長いももホクホクして美味しい~♪










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お皿は

嵐旅行で

京都に行ったときに、

清水寺へ行く途中のカフェと雑貨屋さん

みたいなところで買ったお皿。









久々に使ったけど、

清水寺のご利益か(!?)、

なんだか元気に・・・^m^











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それから、

これ・・・

別の日の写真ですが、

最近のお気に入り~♪













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「柿っ子」

という干し柿と

kiriのクリームチーズ♪



この「柿っ子」

今は、

楽天でも品切れなんですが、

しばらくハマっていました~(^-^)






これがないときは、

あんぽ柿と

クリームチーズで・・・♪
















今週は

明日行ったら、

またお休みですね~♪













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明日も

みなさまにとって

素敵な一日になりますように

・・・(*˘︶˘*).。.:*♡





















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# by mimo720 | 2016-02-11 16:00 | 洋食 | Comments(0)

いとことスマ会









みなさん、こんばんは~。

・・・というか、

明けまして、おめでとうございます・・・(゚m゚*)プッ




特に、

忙しかったわけでもないのですが、

気が付いたら、

1か月以上、更新しておりませんでした・・・(^-^;)





こんな

のんびりブログですが(^-^;)、

今年もまたよろしくおねがいします~(^-^)














その間、

大好きなSMAPに

解散危機が・・・(>_< )




20年くらいにわたって、

私に幸せを届けてくれたSMAPに

なにかできることはないか・・・と、

CDを買ったりとか・・・

一応

ほんのちょっと頑張ってみたり・・・。





職場でも、

SMAPの話題でもちきりになったり、

本当にSMAPの影響力はやっぱりすごいんだな~と、

改めて思わされました。。。




なんとか

解散だけは

免れたみたいですが・・・。








そんな中、

これはスマ会を開催しないと!!

・・・ということで、

スマ友でもあるいとこのAちゃんと

久しぶりにうちでスマ会をしました~(^-^)




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味が3度変化する「トランスフォーム鍋」!!



エクラの付録の「大人のシンプル鍋」に載ってました~♪





まずは

鶏ひき肉と白菜と生姜のお鍋。




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鶏の出汁と生姜が効いて、

シンプルなんだけど本当に美味しい~♪




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あ、

2番の鍋のきのこも入っちゃってますね~(^-^;)






そして、

次は、

きのこ豆乳鍋!!



・・・なんだけど、

写真撮り忘れた~~(>_< )





1番目の鍋に

豆乳ときのこと絹ごし豆腐を投入します~♪




これまた、

おいしい~~~♡→ܫ←♡



レシピでは、

きのこは

白まいたけと白きくらげ(生)を使っていましたよ~。




でも、

スーパーで手に入らなかったので、

普通のえのきとしめじで。。。





そして、

3つ目は、

にらキムチ鍋です~♪





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わ~~、

ブレてますね~~(^-^;)



そして、

もう取り分けた後・・・(^-^;)




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豆乳鍋に、

キムチとにらとごま油を入れるだけです~♪







豆乳のまろやかさが

キムチに合いますね~♪




そして、

ごま油の風味がよい~~








あとは、

ほうれん草と油揚げのおひたし




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それから、

キューピー3分クッキングでやっていた

大根のマヨマスタードサラダ。






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ホントはこれにベビーリーフが乗ってたんだけど、

買い忘れてしまいました・・・(>_< )





上に乗ってるベーコンは、

クッキングペーパーではさんでレンジでチンして作った

ちょっとカリカリベーコン・・・(^-^;)



レンジでも

カリカリベーコンができるんですね~!


これは便利です~♪






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いとこが買ってきてくれた

デザートも美味しかった~♪









SMAPのDVD

懐かしいの観ました~♪







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これは2004年!?のMIJというツアーのもの。


私の一番好きなライブです~♪





まだ、拓哉くん

ちょっと若い感じですね~。





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この豹柄の衣装の拓哉くん、

かっこよかった~~♡→ܫ←♡





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このライブ、

札幌ドームで、

席がすっご~~くよかったので、

失神しそうになりました~~~( ´艸`)ムププ





オーラスは宮城だったのですが、

その時に、

結婚して宮城に行った友達と一緒に行ったのですが、

その友達は、

クラッシックのコンサートしか行ったことがなかったんだけど、

SMAPのライブ見て、

「開眼した~~@@」

と言っていました~(^-^)






今は隔年でしかしていないライブですが、

この20年、

たくさんの幸せをくれました~(*˘︶˘*).。.:*♡




だから、

なんとか、

仲良く、

頑張ってほしいな~

と・・・。




応援している人は

いっぱ~~~いいるのだから。。。







また

「ベストフレンド」をうたって

泣いている中居くんを見たいな~。。。







ケンカいっぱいしてもいいから、

また、

そこから絆を深めてほしいな~と

思います。。。

















では、

今週も

みなさまにとって、

素敵な1週間に

なりますように・・・(*˘︶˘*).。.:*♡














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# by mimo720 | 2016-01-24 22:33 | おもてなし | Comments(4)

牡蠣フライ









今年初の牡蠣フライ♪






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牡蠣は

スーパーでかった牡蠣なので、

大きくなかったので、

2つくらいまとめて揚げています~♪






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やっぱり、

おいしい~~~♡→ܫ←♡






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牡蠣フライの時は、

村田森さんのこのお皿を使うのが、

お気に入り~♪







やっぱり、

牡蠣フライは、

冬の幸せだな~^m^










では、

明日も

みなさまにとって、

素敵な日曜日になりますように・・・

(*˘︶˘*).。.:*♡










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# by mimo720 | 2015-12-20 00:25 | 和食 | Comments(11)